Жульєн у кошиках з лаваша Інгредієнти: Лаваш тонкий - 1 шт. Печериці (шампіньйони) - 500 г. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Шинка - 100 г. Вершки - 100 мл. Сир твердий - 150 г. Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості. Потім додайте гриби, нарізані тонкими пластинами. Перемішайте, обсмажуйте все разом. 2.Коли рідина від грибів випарується, додайте дрібно нарізану шинку, перемішайте. Ще трохи обсмажте. Посоліть, поперчіть за смаком. 3.Потім влийте вершки. Вершки беріть жирні, можна замінити сметаною. 4.Протушкуйте помішуючи до загусання вершків. 5.Лаваш розріжте на невеликі шматочки та вкладайте у формочки для маффінів у вигляді кошиків. Натріть твердий сир на дрібній тертці. Частина сиру піде на посипання, а частину покладіть на дно кожного кошика. Це робиться для того, щоб лаваш не розвалився через вологу начинку. 6.Викладіть грибну начинку та посипте зверху сиром. Відправте в розігріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин. Нам потрібно, щоби сир розплавився. Смачного! #закуска Кулінарні рецепти