Печінковий салат з огірком та морквою Інгредієнти: Печінка куряча - 500 г. Огірок маринований - 5-6 шт. Морква по-корейськи - 150 г. Яйце куряче - 4 шт. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Майонез - 3 ст. л. Олія рослинна (для смаження) Кріп для прикраси - 1 пуч. Приготування: 1.Очищену печінку для салату потрібно відварити до готовності. Викладаю її в киплячу воду, варю 10-15 хвилин після повторного закипання. Дуже важливо не переварити, тоді вона залишиться ніжною. Також заздалегідь відварюємо яйця. 2.Цибулю (2 шт. невеликих) нарізаємо дрібно. Обсмажуємо на олії до золотистості. 3.Остиглу печінку наріжемо на шматочки, відправимо її в салатник. 4.Додамо обсмажену цибулю. 5.Мариновані огірки нарізаємо на маленькі шматочки.Замість маринованих огірків можна взяти солоні. 6.Додаємо моркву по-корейськи нарізану на дрібніші шматочки.Заправляємо майонезом. 7.Можна просто перемішати і подати на стіл або перекласти у формувальне кільце, утрамбувати, надати форму. 8.А верх прикрасити кропом. Смачного! #салат Кулінарні рецепти