Молода картопля запечена з грибами та мисливськими ковбасками Інгредієнти: Картопля молода - 500 г. Ковбаски мисливські - 150 г. Печериці (шампіньйони) - 100 г. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Часник - 2 зуб. Кріп - 5 гілочк. Коріандр - за смаком Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Олія рослинна - 50 г. Приготування: 1.Картоплю добре помити, але залишити у шкірці. Зробіть невеликі проколи ножем на кожній бульбі з кількох сторін. Збризкайте рослинним маслом, додайте трохи перцю та солі, коріандр, видавіть часник. 2.Залиште маринуватися картоплю на 10-15 хвилин. 3.Застеліть форму пергаментом і викладіть туди картоплю. Поставте в розігріту духовку за температури 180 градусів на 20-25 хвилин. 4.Тим часом наріжте цибулю чверть кільцями, ковбаску кільцями і дрібно кріп. 5.Гриби наріжте невеликими шматочками. 6.Обсмажте цибулю до легкої золотистості. 7.До цибулі додайте гриби, обсмажимо до готовності грибів. 8.До цибулі з грибами додаємо ковбаски, прогріємо на сковороді разом. 9.Виймаємо нашу картоплю з духовки та додаємо до неї цибулю з грибами та ковбасками, все перемішуємо та відправляємо назад у духовку на 5-10 хвилин. 10.Перевірте картоплю на готовність за допомогою ножа. Якщо ніж легко проколює картоплю, блюдо готове. 11.Запечена картопля з грибами та мисливськими ковбасками посипте зеленню та подавайте на стіл! Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти