Сочевичний суп з беконом Інгредієнти: Сочевиця червона - 450 г. Бекон - 200 г. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 1 шт. Перець солодкий (великий) - 1 шт. Томатна паста - 2 ст. л. Паприка солодка - 1 ст. л. Лист лавровий - 1 шт. Вода - 2 л. Сіль - 1 ст. л. Перець чорний - 1/2 ч. л. Перець червоний чилі - 1/4 ч. л. Цибуля зелена - 10 г Олія рослинна - 1 ст. л Приготування: 1.У каструлі з товстим дном обсмажте бекон протягом 3-х хвилин на 1 ст.л. рослинної олії. 2.Бекон перекладіть в окрему миску і обсмажте дрібно нарізану цибулю у тій же каструлі до легкої золотистості. 3.Наріжте дрібно моркву та солодкий перець, відправте до цибулі. Перемішайте, обсмажуйте все разом 3 хвилини. 4.До овочів додайте суху паприку та томатну пасту, перемішайте, обсмажуйте ще кілька хвилин. 5.Сочевицю промийте в холодній воді, перекладіть до обсмажених овочів. Влийте воду. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист. 6.Дайте закипіти та накрийте кришкою. Сочевичний суп варіть 30 хвилин на слабкому вогні. 7.Приберіть із супу лавровий лист, посипте перцем чилі. Перемішайте та вимкніть вогонь. Смачного! #першістрави Кулінарні рецепти