Запіканка з м'ясом та лавашем Інгредієнти: Фарш м'ясний (свинина) - 500 г. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Лаваш - 3 шт. Кріп - за смаком Помідор - 2 шт. Сметана - 200 мл. Яйце куряче - 3 шт. Гірчиця - 1 ст. л. Сир твердий - 150 г. Олія соняшникова - за смаком Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Цибулю наріжте дрібно. Влийте на розігріту сковороду невелику кількість олії та обсмажте цибулю до легкого золотого відтінку. 2.До цибулі додайте фарш. Помішуючи обсмажуйте, доки фарш не буде повністю готовий. 3.Наприкінці смаження посоліть і поперчіть. Додайте дрібно нарізаний кріп, перемішайте та зніміть з вогню. . 4.Для заливки нам знадобиться сметана, яйця та гірчиця. 5.Яйця вбийте у глибоку миску, до них додайте сметану та гірчицю. Збийте вилкою до однорідності. 6.Розкладіть листи лаваша. Розподіліть фарш, щоб було на кожному аркуші однакова кількість. Розкладіть фарш по центру кожного листа. 7.Нарізаний кільцями помідор викладіть поверх фаршу. 8.Згорніть листи рулетами. 9.Кожен рулет розріжте на 2-3 частини, розмір регулюйте за формою для запікання. Форму змастіть олією, викладіть рулети, щоб вони лежали щільно. 10.Залийте сметанно-яєчною заливкою. 11.Зверху посипте натертим сиром. Відправте в розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти