Картопляні крокети з сиром Інгредієнти: Картопля - 6 шт. Сир твердий - 200 г. Цибуля зелена - 15 г. Яйце куряче - 1 шт. Борошно пшеничне - 100 г. Сухарі панірувальні - за смаком Олія соняшникова (для фритюру) Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Наріжте картоплю великими шматочками, відваріть у підсоленій воді до повної готовності. Складіть у пакет і відбийте качалкою у стан пюре. 2.До картоплі додайте подрібнену зелену цибулю, посоліть і поперчіть. Перемішайте. 3.З 1 ст.л. пюре скачайте кульку. Сплюсніть її та зробіть усередині невелике поглиблення. Сир наріжте квадратиками і складайте по квадратику в картопляний коржик. Скачайте кульку. 4.Спочатку кожну кульку запаніруйте в борошні. 5.Після борошна крокети занурюємо в яйце, потім у панірувальні сухарі. 6.Обсмажуємо в добре розігрітій олії до апетитного золотого кольору, готові картопляні кульки викладаємо на серветку. Картопляні крокети з сиром подаємо відразу ж гарячими. Смачного! #закуска Кулінарні рецепти