Солоне печиво Інгредієнти: Борошно пшеничне - 330-340 г. Масло вершкове - 130 г. Олія рослинна - 60 г. Яйце куряче - 2 шт. Цукрова пудра - 1 ст. л. Сіль - 1 ч. л. Розпушувач тіста - 1 ч. л. Оцет - 1 ч. л. Кунжут чорний Приготування: 1.У миску кладемо м'яке вершкове масло.До нього вливаємо олію.Всипаємо цукрову пудру. 2.У тісто ми додаємо 1 ціле яйце + 1 білок. Жовток ми зберігаємо, він знадобиться пізніше. 3.Тепер сюди ж вливаємо оцет, додамо сіль та розпушувач. 4.Додамо просіяне борошно. Його вам може знадобитися трохи більше або менше, приблизно 330-340 г. Тісто має бути середньої консистенції – м'яким, не забитим мукою. 5.Замішуємо тісто. Воно не липне до рук, м'яке та з ним дуже приємно працювати. 6.Тісто розкочуємо між двома шарами пергаменту. Товщина приблизно 7-8 мм. 7.Вирізаємо печиво за допомогою форм або чаркою 8.Заготовки викладаємо на деко, який попередньо встеляємо пергаментом. Беремо наш жовток, що залишився, злегка зб'ємо його виделкою і змащуємо печиво. 9.Далі посипаю печиво чорним кунжутом, можна замінити на кмин. Відправляємо в розігріту духовку, випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного! #печиво Кулінарні рецепти