Мінтай з картоплею у духовці Інгредієнти: Минтай - 500 г. Картопля - 1 кг. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 1 шт. Помідор - 1 шт. Сир твердий - 50 г. Майонез - 3 ст. л. Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Спеції - за смаком Олія рослинна Приготування: 1.Беремо стейки ,якщо є філе мінтаю, сміливо беріть його. Стейки промити, обтерти паперовим рушником. Перекласти в миску, посолити, поперчити, додати спеції. 2.Цибулю ріжемо чверть кільцями. На розігріту сковороду вливаємо трохи олії, смажимо цибулю до прозорого стану. 3.Натираємо моркву на тертці, додаємо до цибулі і обсмажуємо до м'якості моркви. 4.Форму для запікання змастити олією. Картоплю нарізати слайсами, викласти у форму, додати сіль та перець. 5.Поверх картоплі викладаємо стейки мінтаю. 6.Обсмажені овочі викладаємо поверх риби. 7.На цибулю з морквою викладаємо помідор нарізаний півкільцями. 8.Змастити майонезом. Якщо ви не їсте майонез, використовуйте сметану. 9.Зверху посипаємо натертим сиром. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму закриваємо фольгою, ставимо у духовку на 40-45 хвилин. Дістаємо нашу запіканку, прибираємо фольгу, запікаємо ще 15 хвилин до рум'яності сиру. Мінтай з картоплею у духовці готовий. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти