Картопляні гнізда з м'ясом та сиром Інгредієнти: Картопля - 1 кг. Фарш курячий - 500 г. Сир твердий - 150 г. Яйце куряче - 3 шт. Борошно пшеничне - 4 ст. л. Зелень - 1 пуч. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Часник - 2 зуб. Майонез - 2 ст. л. Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Картоплю поставте варитися у підсоленій воді. Відваріть її до готовності. 2.Цибулю та часник наріжте дрібно і обсмажте до легкої золотистості. 3.До цибулі додайте фарш. Обсмажуйте постійно, помішуючи до готовності фаршу. 4.Посоліть та поперчіть. Перекладіть в окрему ємність, додайте майонез та добре перемішайте. 5.Відварену картоплю розімніть у пюре і остудіть. Туди ж вбийте 2 яйця, просійте борошно, посоліть, поперчіть, додайте дрібно нарізану зелень. 6.Добре перемішайте до однорідної консистенції. 7.Деко застеліть пергаментним папером. Сформуйте коржики з картопляного тіста, а бортики викладіть за допомогою кондитерського мішка. 8.Яйце збийте вилкою і змастіть картопляні гнізда.Наповніть фаршем. 9.Зверху потрусіть натертим сиром і відправте запікатися в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти