Закуска із баклажану з помідором Інгредієнти: Баклажан - 1 шт. Помідор - 1 шт. Сир вершковий - 150 г. Часник - 2 зуб. Зелень - 10 г. Сир твердий - 100 г. Олія рослинна - 1 ст. л. Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Баклажан наріжте на кружечки. Посоліть і поперчіть. 2.На розігріту сковороду влийте олію та обсмажте баклажани з обох боків до рум'яного кольору, приблизно по 4-5 хвилин з кожної сторони на середньому вогні. Викладіть готові баклажани остигати, а поки що можна зайнятися іншими інгредієнтами. 3.Помідор наріжте кільцями. Вершковий сир змішайте з видавленим часником, подрібненою зеленню (у мене петрушка) та дрібкою солі. 4.Твердий сир натріть на дрібній тертці.Збираємо закуску прямо на деко застеленому пергаментом. На кільце баклажана викладіть приблизно 1 ч.л. сирної начинки. 5.Зверху ще одне колечко баклажана. Далі викладаємо скибочку помідора. 6.Такі ж маніпуляції робіть з усіма інгредієнтами. Вийшло 6 "стовпчиків". Зверху викладіть натертий сир і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Сир повинен розплавитися і трохи підрум'янитися. Смачного! #закуска Кулінарні рецепти