Рулетики з кабачків та начинкою Інгредієнти: Кабачок - 7-8 шт. Сир вершковий - 200 г. Томати в'ялені - 8-10 шт. Петрушка - за смаком Сир творожний (жирний) - 200 г. Часник - 3 зуб. Олія оливкова - за смаком Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Вершковий м'який сир викладіть у глибоку миску. 2.Петрушку дрібно наріжте, а часник (приблизно 2 зуб.) пропустіть через прес. Це все додайте до сиру. Посолити і поперчити, ретельно перемішати. Перша начинка готова. 3.Займемося другою начинкою. В'ялені томати разом із часником перебийте у блендері. Отриману суміш додайте до сиру (творогу), посоліть та поперчіть за смаком, перемішайте. 4.Невеликі молоді кабачки наріжте уздовж пластинами завтовшки близько 7-9 мм. За допомогою силіконового пензлика змастіть олією кожну пластину, трохи підсоліть. 5.Обсмажте на грилі або антипригарній сковороді з обох боків до м'якості овочів. 6.Внизу кожного слайсу викладіть приблизно чайну ложку одного виду начинки. Загорніть у рулетик.Так само зробите і з другою начинкою. 7.Дайте закусці трохи настоятися в холодильнику та подавайте до столу. Смачного! #закуска Кулінарні рецепти