Кокосове печиво Інгредієнти: Стружка кокосова - 100 г. Масло вершкове - 100 г. Цукор - 100 г. Борошно пшеничне - 200 г. Яйце куряче - 2 шт. Ванільний цукор - 10 г. Розпушувач тіста - 10 г. Сіль - 1 дрібк Приготування: 1.Олію та яйця слід викласти з холодильника заздалегідь, години за 2 до того, як приступите до випічки. Розм'якшене масло порізане кубиками, перекладіть в глибоку миску. 2.До олії всипте цукор та ванільний цукор. 3.Олію та цукор збийте міксером. 4.Туди ж вбиваємо 2 яйця. Ще раз збиваємо міксером до однорідного стану. 5.Всипаємо кокосову стружку, добре перемішаємо ложкою.Повинна вийти однорідна маса. 6.Далі просіюємо в кокосово-масляну масу борошно. Зручно це робити поступово, у кілька етапів. Разом із борошном додамо розпушувач та дрібку солі. 7.Ретельно перемішуємо ложкою, у нас виходить гарне однорідне тісто. 8.Тепер змочуємо руки водою та формуємо кульки. 9.Готові кульки викладаємо на деко застелений пергаментом, відстань між кульками та бортиками приблизно 3 см. 10.Тепер кожну кульку трохи приплюскуємо руками, так кокосове печиво краще пропечеться. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. 11.Печиво має трохи підрум'янитися. Смачного! #сніданок Кулінарні рецепти