Паприкаш з куркою Інгредієнти: Гомілка куряча - 10-11 шт. Цибуля - 1 шт. Часник - 4 зуб. Масло вершкове - 30 г. Олія рослинна - 2 ст. л. Борошно пшеничне - 2 ст. л. Паприка солодка - 3 ст. л. Томатна паста - 2 ст. л. Бульйон курячий - 500 мл Сіль,Перець чорний Приготування: 1.Розігрійте сковороду, влийте олію. Обсмажте курячі гомілки на невеликому вогні 5 хвилин, потім переверніть та обсмажуйте ще 5 хвилин. Повинна з'явитись золотиста скоринка. Обсмажену курочку викладіть у миску. 2.У цій же сковороді обсмажте подрібнену цибулю до прозорого стану, потім додайте видавлений часник. Усі разом обсмажуйте помішуючи близько 1 хвилини. 3.Туди ж додайте солодку мелену паприку та томатну пасту. Обсмажуйте помішуючи 1 хвилину. 4.Додайте вершкове масло і борошно. Обсмажуйте помішуючи на маленькому вогні. 5.Починайте додавати бульйон поступово, невеликими порціями та помішуйте. Так ваш соус вийде однорідним. 6.Викладіть в соус, що вийшов, курячі гомілки. Доведіть до кипіння, тушкуйте на невеликому вогні до готовності курки 15-20 хвилин.Посеред готування переверніть гомілки. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти