Тирамісу в склянці Інгредієнти: Печиво савоярді - 200 г. Маскарпоне - 250 г. Жовток яєчний - 3 шт. Цукор - 60 г. Коньяк - 30 мл. Ваніль - 1/2 ч. л. Вершки - 200 мл. Цукрова пудра - 20 г. Кава натуральна міцна - 150 мл. Какао-порошок - 2 ст. л. Приготування: 1.Жовтки з'єднайте з 60 г цукру і збийте міксером. 2.У збиту яєчну масу додайте сир маскарпоне. Перемішайте лопаткою, щоб не було грудок. 3.Або збийте міксером, але тільки на невеликій швидкості. 4.Вершки 33% жирності та вище збийте із цукровою пудрою до стійкої піни. 5.З'єднайте обидві збиті маси. Розмішайте в однорідний крем. 6.У охолоджену міцну каву влийте коньяк, перемішайте. 7.Підготуйте відповідні стаканчики. На дно склянки викладіть шар крему. Печиво занурте в каву і викладайте поверх крему. 8.Потім знову крем і печиво занурине в каву. І так до самого верху, останнім шаром має бути крем. Готові стаканчики з десертом поставте у холодильник на 4-6 годин.Тирамісу в склянці перед подачею посипте какао-порошком. Смачного! #десерт Кулінарні рецепти