Пиріг з варенням та кисломолочним сиром Інгредієнти: Листкове тісто - 500 г. Сир кисломолочний - 350 г. Цукор - 4 ст. л. Лимонний сік - 1 ч. л. Яйця - 1 шт. Ягідне варення - 150 г. Свіжі ягоди - 200 г. Молоко - 1 ст. л. Цукрова пудра - ½ склянки Мигдалеві пластівці - за смаком Приготування: 1.Кисломолочний сир збиваємо з цукром і лимонним соком. 2. Тісто розморожуємо за інструкцією на пакованні й розкачуємо на листі пергаменту в прямокутний пласт завтовшки 5 мм, площею 30х40 см. 3. Кладемо тісто вузькою стороною до себе й подумки розділяємо вздовж на три частини. Ліву та праву частини нарізаємо смужками шириною 1 см під кутом 45°. Середня частина має лишитися цілою. 4. Викладаємо в центр сирну начинку, тонким шаром розподіляємо варення або ягоди перетерті з цукром.Додаємо частину свіжих ягід. 5. Загортаємо частину тіста на начинку зверху та знизу. А потім накриваємо начинку смужками по черзі з кожного боку у формі косички.  6. Переносимо пиріг із пергаментом на деко та змащуємо яйцем, збитим зі столовою ложкою води. Ставимо в розігріту до 190 °С духовку та випікаємо протягом 20–25 хвилин до золотистого кольору. Готовий пиріг залишаємо охолонути. 7. Цукрову пудру перемішуємо з молоком. Наносимо глазур на холодний пиріг, прикрашаємо ягодами та мигдалевими слайсами. Смачного! #сніданок #пиріг Кулінарні рецепти