Гречка з м'ясом на сковороді Інгредієнти: Свинина - 500 г. Гречка - 150 г. Цибулю - 1 шт. Морква - 1 шт. Вода - 300 мл. Соняшникова олія - 2 ст.л. Зелена цибуля - пучок Сіль, спеції за смаком. Приготування: 1.Свинину наріжте великими шматками. У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажте свинину з усіх боків до золотистого кольору (приблизно 5 хвилин). Перемішуйте м'ясо, щоб воно не підгоріло. Цибулю і моркву почистіть і крупно наріжте. 2.У сковорідку з м'ясом додати цибулю і моркву. Перемішайте і обсмажуйте все разом 5 хвилин. Викладіть в сковороду промиту гречку і гарячу воду. Води повинно бути в два рази більше, ніж крупи. Перемішайте до однорідності. 3.Посоліть і додайте спеції за смаком. Доведіть страву до кипіння на великому вогні. Потім після закипання зменшіть вогонь до мінімального і готуйте гречану кашу під кришкою 30 хвилин. Якщо під час готування википіла вся вода - долийте ще трохи, щоб страва не підгоріла. 4.Готову страву прикрасьте рубаною зеленою цибулею і подавайте з улюбленими овочами. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти