Буженина з часником і мускатним горіхом Інгредієнти: М’ясо – 2 кг Морква – 1 шт. Часник – 2 зубчики Мускатний горіх щіпка Сіль, перець за смаком. Приготування: 1.Духовку розігріти до 180С. Моркву і часник нарізати тонкими брусочками завширшки 2-3 мм, завдовжки 1,5-2 см. Нашпигувати м’ясо часником і морквою: проткнути м’ясо ножем і засунути туди шматочок моркви та шматочок часнику.Повторити процедуру з рештою моркви та часнику. 2.М’ясо з усіх боків посипати сіллю і спеціями. 3.Поставити в духовку. Запікати 1,5 години, кожні 15-20 хвилин поливаючи м’ясо соком, що виділяється. Готовність перевірити, проткнувши м’ясо ножем. Сік має бути прозорим. Смачного! #мяснийрулет Кулінарні рецепти