М'ясні рулетики з чорносливом Інгредієнти: Яловичина – 600 г Чорнослив – 250 г Сир чедер – 50 г Жир – 50 г Сіль – на свій смак Перець – на свій смак Цукор – на свій смак Сметана – 0.5 склянки Приготування: 1.М'якуш яловичини нарізати скибочками, відбити, посипати сіллю, перцем, цукром. 2.Посипте тертим сиром. Сир можна замінити відвареним рисом, тоді на кожну скибочку 1 столову ложку рису. 3.В середину скибочок покласти очищений від кісточок, вимочений чорнослив. 4.Скибочки м'яса згорнути рулетиками та перев'язати білою ниткою. 5.Рулетики в розігрітому жирі обсмажити до коричневого кольору, зняти нитки, підлити трохи гарячої води, додати спеції та тушкувати до м'якості. 6.До рідини, в якій тушкується м'ясо, додати сметану, гріти 5 хвилин. 7.Подавати з відвареною картоплею і тушкованою морквою. Смачного! #мяснийрулет Кулінарні рецепти