Морква по-корейськи з часником Інгредієнти: Морква - 1 кг. Олія - 0.5 склянку Часник - 1 головка Сіль - 1 ст.л. Цукор - 2 ст.л. Оцтова есенція - 1 ч.л. Мелений червоний перець - 1 ч.л. Мелений чорний перець - 1 ч. л. Приготування: 1.Моркву очистити, натерти на спеціальній тертці для корейської моркви, скласти в миску і посипати сіллю, перцем. В якості альтернативи можна використовувати приправу для корейської моркви, але якщо її немає, підійде зазначена суміш. В кінці додати оцтову есенцію, перемішати моркву руками і залишити на 10-15 хвилин. 2.Часник пропустити через прес, посипати їм моркву, але не перемішувати. Нагріти на сковороді рослинне масло, полити їм моркву і тільки після закінчення зазначеного часу перемішати дерев'яною лопаткою. Потім скласти в контейнери і залишити в холодильнику на 5-6 годин. Смачного! #закуски Кулінарні рецепти