Суп із галушками Інгредієнти: Для галушок: Яйця - 1 шт. Борошно - 2-3 ст.л. Сода - 0,5 ч.л. Сіль - 0,5 ч.л. Молоко - 2-3 ст.л. Для супу: Філе куряче - 1 шт. Гомілка куряча - 2 шт. Картопля - 4 шт. Цибуля - 2 шт. Морква - 1 шт. Олія Сіль, спеції, зелень - за смаком Вода Приготування: 1.Варимо бульйон.Додати в бульйон 1 дрібно порізану цибулину.Після того,як м'ясо буде готове, вкинути картоплю й варити до готовності. 2.Дрібно нарізати цибулю, моркву потерти на дрібній тертці.На розігріту сковорідку налити трішки олії та столову ложку вершкового масла. Обсмажити цибулю й моркву. 3.Робимо галушки.Розбиваємо яйце в кілька ложок борошна,додаємо дрібку солі,вливаємо трохи води,замішуємо густе тісто.Робити це треба за 5-10 хв. до закінчення варіння супу. 4.За 5 хв. до готовності супу додати засмажку.Поперчити,посолити,додати спеції та зелень.Вимкнути вогонь, дати страві настоятися 10 хв. Смачного! #першістрави #суп Кулінарні рецепти