Суп з пельменями Інгредієнти: Вода - 1,7 л. Картопля - 3 шт. Готові пельмені - 400 г. Морква - 0,5 шт. Ріпчасту цибулю - 0,5 шт. Рослинна олія - 40 мл Сіль,перець - за смаком Лавровий лист - 1 шт. Кріп - за смаком Приготування: 1.Очищену картоплю нарізати кубиками й відварити до готовності у воді. Посолити воду під час варіння картоплі. 2.Тим часом нарізати цибулю кубиками та натерти на дрібній тертці моркву. Обсмажити цибулю з морквою на олії до легкої рум'яності. 3.У каструлю з готовою картоплею опустити пельмені. Коли вони спливуть на поверхню супу, додати обсмажені цибулю та моркву. Варити суп до готовності пельменів, приблизно хвилин 7-10 на дуже повільному вогні. 4.Скуштувати суп і за необхідності ще досолити. За пару хвилин до закінчення варіння пельменного супу додати в нього мелений перець, лавровий лист і подрібнений кріп. Смачного! #першістрави #суп Кулінарні рецепти