Ікра з печериць Інгредієнти: Печериці - 500 г Цибуля ріпчаста - 2-3 шт. Рослинна олія - 3 ст. л. Вершкове масло - 70 г Сіль, чорний мелений перець - за смаком Приготування: 1.Гриби вимити й очистити, дрібно порізати 2.Очистити цибулю, дрібно порізати та обсмажити на олії до м'якості. Додати гриби, смажити до випаровування рідини й повної готовності грибів. 3.Посолити, поперчити за смаком, додати вершкове масло і зняти гриби з вогню. Масло має розтанути, а гриби трохи охолонути. Теплі гриби добре подрібнити. 4.Покласти грибну ікру в банку і відправити в холодильник на 1-2 години для охолодження. Для красивої подачі ікри можна використовувати тарталетки. Смачного! #першістрави Кулінарні рецепти