Суп-пюре зі шпинатом вершками Інгредієнти: Куряча грудка - 200 г. Шпинат свіжий або заморожений - 500 г. Вершки 15% - 1 ст. Цибуля - 1 шт. Картопля - 4 шт. Часник - 3 зуб. Оливкова олія - 2 ст. л. Мускатний горіх - щіпка. Чебрець - ¼ ч. л. Лавровий лист - 2 шт. Сіль,перець. Приготування: 1.Курячу грудку покласти в каструлю разом з чебрецем, лавровим листом, сіллю і перцем. Залити водою і варити 15-20 хв. на повільному вогні під кришкою. На оливковій олії підсмажити цибулю і часник.Свіжий або розморожений шпинат додати в сковороду до цибулі і часнику і тушкувати 5 хв. 2.Курячу грудку вийняти, покласти в бульйон нарізану кубиками картоплю і варити до її готовності.Шпинат перекласти в каструлю з бульйоном і картоплею,варити ще 10 хв.Вийняти лавровий лист, поперчити і посолити суп, додати мускатний горіх.Суп збити блендером,трохи остудити.Повернути на вогонь, влити вершки і нагріти.Подавати з нарізаною кубиками куркою і сухариками. Смачного! #першістрави Кулінарні рецепти