Гречка по-купецьки з куркою, грибами і сметаною Інгредієнти: Крупа гречана - 200 г. Куряче філе - 500 г. Печериці - 150 г. Цибуля - 100 г. Морква - 100 г. Сметана 15% - 60 г. Гірчиця (готова приправа) - 50 г. Олія - 30 мл. Паприка копчена - 1 ч. л. Кріп сушений - 1 ч. л. Приправа для курки - 1 ч. л. Перець чорний мелений - за смаком. Сіль - 0,75 ч. л. Приготування: 1.Куряче філе промити, обсушити паперовими рушниками, нарізати шматочками.У сковороді розігріти олію, обсмажити курку протягом 5-7 хв.Додати копчену паприку,сушений кріп і перець. Цибулю очистити, нарізати кубиками, додати до м'яса і готувати ще 3-4 хв. 2.Печериці нарізати, обсмажувати ще 3-4 хв.Моркву натерти на тертці, продовжувати готувати ще 5 хв. до м'якості. Додати сметану, гірчицю і приправу для курки, перемішати. Гречку викласти до решти інгредієнтів. Влити 350-400 мл гарячої води, посолити, поперчити. Довести вміст сковороди до кипіння, накрити кришкою, готувати на маленькому вогні 40 хв. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти