Ліниві голубці Інгредієнти: Фарш - 600 г. Капуста - 400 г. Рис - 1 стакан Яйце - 1 шт. Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт. Борошна - 6 ст.л. Сметана - 6 ст.л. Томатна паста - 3 ст.л. Олія - 100 мл. Сіль,перець Приготування: 1.Відварити рис, зцідити його і дати охолонути. Нарізати дрібно капусту, покласти в ємність і залити окропом на 10 хвилин, а потім зцідити. Нарізані цибулю і моркву підсмажити на сковороді 5 хвилин. 2.У глибокій каструлі змішати фарш, рис, капусту, овочеву зажарку. Посолити, поперчити, вбити яйце і знову перемішати до в'язкої консистенції. 3.Сформувати голубці, обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін. Потім скласти голубці в каструлю з товстим дном. 4.Змішати томатну пасту і сметану, додавати гарячу воду до консистенції рідкого кефіру, підсолити. Залити цим соусом голубці і поставити каструлю на середній вогонь, дати рідині закипіти, накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 40 хвилин. Смачного! #другістрави #лінивіголубці Кулінарні рецепти