Суп з вермішеллю і грибами Інгредієнти: Вода - 1.4 л. Картопля - 2 шт. Печериці - 300 г. Вермішель - 35 г. Морква - 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Олія - 3 ст. л. Лавровий лист - 2 шт. Приготування: 1.Гриби помити і викласти на паперовий рушник на 10 хвилин, потім нарізати пластинами. 2.Моркву очистити від шкірки і натерти на тертці.Цибулю нарізати дрібним кубиком. 3.Розігріти сковороду з олією і обсмажувати овочі 7 хвилин. Викласти до овочів гриби, обсмажувати 10 хвилин до золотистого кольору печериць. 4.Картоплю очистити, нарізати кубиком. У каструлю налити воду і довести до кипіння, покласти картоплю і варити до напівготовності (приблизно 15 хвилин). 5.Додати в суп обсмажені овочі і гриби, варити ще 5 хвилин. Всипати в суп вермішель, покласти лавровий лист, посолити і поперчити. Варити 5-7 хвилин до готовності вермішелі, часто помішуючи. Подавати відразу, додати нарізану зелень. Смачного! #першістрави #суп Кулінарні рецепти