Суп з цвітної капусти з куркою і горошком Інгредієнти: Куряче філе - 300 гр. Вода - 1 л. Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт. Олія - 3 ст.л. Цвітна капуста - 1\3 качана Зелений горошок консервований - 250 гр. Приправа (за смаком) - 1-2 ч.л. Сіль, перець - за смаком Плавлений сир - 100 гр. Петрушка - кілька гілочок. Приготування: 1.Курку крупно нарізати, викласти в каструлю, залити холодною водою і варити 30 хвилин на середньому вогні. 2.Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Капусту розділити на суцвіття і викласти в киплячий бульйон. Після того, як рідина закипить, варити 5 хвилин, потім додати горошок разом з рідиною і варити ще 5 хвилин. 3.Викласти в суп зажарку, сіль і перець, перемішати. Варити 3-5 хвилин, зняти з вогню. Розчинити в супі натертий плавлений сир, ретельно перемішати страву. Перед подачею додати рубану петрушку. Смачного! #першістрави #суп Кулінарні рецепти