Банановий кекс Інгредієнти: Банани невеликі - 2 шт. Борошно - 250 г. Вершкове або олія - 120 г (6 ст.л.) Яйця - 2 шт. Молоко - 150 г. Цукор - 250 г (12 ст.л.) Щіпка солі Розпушувач для тіста - 1,5 ч.л. Приготування: 1.Духовку включити розігріватися до 200°. Яйця збити вінчиком або міксером разом з цукром і дрібкою солі. 2.Влити олію або розтоплене вершкове масло.Ще раз збити. Банани розім'яти виделкою в пюре. 3.У тісто влити молоко і додати бананове пюре. Перемішати до однорідності. Потім частинами всипати борошно з розпушувачем і постійно перемішувати тісто, щоб не було грудочок. Тісто має вийти густим і текучим. 4.Форму для випічки змастити маслом, а зверху присипати цукром або панірувальними сухарями - так у кекса з'явиться золотава скоринка. 5.Вилити тісто у форму і запікати 30-40 хв. при 180°. Готовність тіста можна перевірити зубочисткою. Вона повинна залишитися чистою після протикання кексу. Смачного! #сніданок #кекс Кулінарні рецепти