Тайський суп «Том ям» Інгредієнти: Для однієї порції Паста том ям - 30 г Рибний бульйон - 100 г Курячий бульйон - 250 мл Філе свіжого лосося - 50 г Мідії - 40 г Креветка тигрова - 50 г Лист кафіра - 2 г Лемонграс - 4 г Часник - 2 г Корінь імбиру - 5 г Кінза - 5 г Спеція Тогараші - 1 г Оливкова олія - ​​20 мл. Приготування: 1.У розпечену каструлю з оливковою олією додаємо часник, лемонграс, лист кафіра, корінь імбиру, нарізаний слайсами, креветки та мідії. 2.Обсмажуємо 2 хвилини та заливаємо курячим бульйоном. 3.Після додаємо кінзу, пасту том ям та рибний бульйон. Стомлюємо пару хвилин на повільному вогні. Далі додаємо нарізаний кубиками лосось. Варимо 5 хвилин на повільному вогні. Перед подачею прикрашаємо спецією Тогараші. Смачного! #першістрави #томям Кулінарні рецепти