Торт Тірамісу Інгредієнти: Маскарпоне — 500гр Яйця — 4 шт Цукрова пудра — 5ст.л Шоколад — за смаком Кава еспресо — 300мл Печиво Савоярді — 200гр Приготування: 1. Збити білки в стійку піну. Наприкінці збивання добавити невелику кількість цукрової пудри. 2. Жовтки добре розтерти з цукровою пудрою поки маса побіліє. 3. В жовтки додати маскарпоне і добре перемішати. 4. В крем акуратно вмішати невеликими частинами білки. 5. Кожну паличку печива окунути на 5 секунд в холодний еспресо і викласти в форму. 6. На шар печива викласти половину крему. 7. Зверху викласти другий шар печива просоченого кавою. 8. На нього викласти другу половину крему. 9. Поставити тірамісу на 5-6 годин в холодильник. 10. Перед подачею прикрасити тертим шоколадом. PS. в каву можна додати трохи Амарето, а тертий шоколад замінити какао. Смачного! #десерт #тірамісу Кулінарні рецепти