Булочки з корицею Інгредієнти: Борошно - 600 г. Молоко - 350 г. Сухі дріжджі - 10 г. Сіль - 1 ч. л. Цукор - 2 ст. л. Яйця - 1 шт. Вершкове масло - 90 г. Для начинки: Вершкове масло - 100 г. Пакетик меленої кориці. Цукор - 1 ст. Для вершкової глазурі: Сир маскарпоне - 200 г. Цукрова пудра - 150 г. Ванільний цукор - 1 пак. Молоко - 100 г. Приготування: 1.У теплому молоці розвести дріжджі і залишити настоюватися. Потім додати яйця, сіль, цукор, борошно і розтоплене вершкове масло. Замісити тісто, накрити плівкою і поставити в тепле місце на 2 год. Для начинки розтопити вершкове масло, окремо змішати цукор і корицю. Для глазурі з'єднати сир, цукрову пудру, ванільний цукор, молоко, замісити вручну віночком. 2.Тісто розкатати в прямокутний пласт товщиною 1 см. Змастити розтопленим вершковим маслом. Посипати сумішшю цукру і кориці і закатати тісто в тугий рулет. Нарізати на булочки товщиною приблизно 5 см. Випікати при 180°С, 30 хв. Готові гарячі булочки змастити глазур'ю. Смачного! #сніданок Кулінарні рецепти