Куряча печінка з овочами Інгредієнти: Куряча печінка - 800 г. Цибуля - 1 шт. Солодкий перець - 2 шт. Баклажан - 1 шт. Часник - 3 зуб. Соєвий соус - 50 мл. Цукор - 1 ст.л Соль,перець Приготування: 1.У печінки відрізаємо плівки, нарізаємо її на невеликі шматочки. Цибулю нарізаємо півкільцями, перець та баклажан – кубиками. Дрібно рубаємо часник. У сковороді на сильному вогні розігріваємо 2 ст. рослинного масла. У кілька заходів обсмажуємо з усіх боків печінку, приблизно по 2 хвилини на захід. Перекладаємо на тарілку. 2.У сковороду кладемо цибулю та перець.Смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини. Додаємо баклажани та смажимо, помішуючи, ще 3 хвилини. 3.Повертаємо до сковороди печінку.Додаємо часник, цукор та соєвий соус, трішки солі та перцю. Готуємо, помішуючи ще близько 2 хвилин. Знімаємо з вогню. Подаємо з картоплею, рисом, локшиною або іншим гарніром на свій вибір. Смачного! #другістрави #печінказовочами Кулінарні рецепти