Самса з м'ясом Інгредієнти: Маргарин - 250 г. Кефір - 250 мл. Сіль - 0,5 ч. л. Борошно - 550 г. Свинина - 400 г. Цибуля - 2 шт. Сіль,перець Коріандр Приготування: 1.Тремо на крупній тертці маргарин в глибоку тарілку. 2.Тепер до нього додаємо сіль та вливаємо кефір.Після цього в тарілку просіюємо борошно і вимішуємо руками однорідне тісто. 3.Готове тісто замотуємо в харчову плівку і відправляємо його в холодильник на 60 хв. 4.Через 1 год. дістаємо тісто і розділяємо його на три частини.Кожну з них тоненько розкатуємо з допомогою кухонної качалки. 5.Тепер за допомогою формочок або чашки вирізаємо однакові кружечки. 6.Після цього в центрі кожного кружечка викладаємо м’ясну начинку.Ми її приготували з фаршу, подрібненої цибулі та спецій. 7.Тепер загортаємо краї кружечка і формуємо таким чином трикутники. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером. 8.Кожен пиріжок змащуємо збитим жовтком.Відправляємо випікатися у розігрітій до 180ºС духовці 35 хв. Смачного! #сніданок #самса Кулінарні рецепти