Рогалики з м'ясом Інгредієнти: Для тіста: Борошно - 400 г. Молоко - 200 мл. Дріжджі сухі - 10 г. Цукор - 20 г. Сіль - 10 г. Масло вершкове - 300 г. Для начинки: М’ясний фарш - 300 г. Цибуля - 1 шт. Сіль,Перець мелений,приправа до мʼяса Приготування: 1.Для тіста в теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор.Додайте борошно,сіль і 100 г розм’якшеного вершкового масла. Замісіть однорідне тісто, накрийте плівкою і покладіть у холодильник на 1 год. 2.Обімніть тісто і розкачайте в пласт.На половину тіста розкладіть шматочки масла, накрийте другою половиною і защипайте краї. Складіть вчетверо і покладіть на 1год. в холодильник. 3.Подрібніть цибулю.Змішайте фарш з цибулею, посоліть, поперчіть, додайте спеції та добре вимішайте. 4.Охолоджене тісто розкачайте і складіть вчетверо.Повторіть ще 5 разів.Розділіть тісто на кілька частин, розкачайте їх у коло і поріжте на трикутники. 5.На широку частину трикутників викладіть начинку і згорніть їх рулетиками.Випікайте 40 хв. при 180°C. Смачного! #сніданок Кулінарні рецепти