Сирно-грибний суп з куркою Інгредієнти: Гриби – 300 г. Картопля – 290 г. Плавлений сир – 220 г. Філе курки – 200-250 г. Цибуля – 1 шт. Вершкове масло – 1 ст.л. Перець і сіль – за смаком Приготування: 1.Відварюємо філе 20-25 хв. після закипання. Чистимо цибулю, подрібнюємо її. 2.Гриби формуємо пластиками, картоплю – квадратиками. 3.Зварене м’ясо прибираємо з бульйону, ріжемо дрібними шматочками. 4.Розігріваємо олію на сковорідці, смажимо цибулю 5 хв., додаємо гриби, прожарюємо, поки не випарується вся вода.Солимо, перчимо. 5.У киплячий бульйон додаємо картоплю, відварюємо чверть години. 6.Додаємо засмажку, варимо 5 хв., додаємо курку і сир. 7.Можна замінити плавлений сирок на вершковий сир. Сирок попередньо нарізаємо подрібніше. 8.Варимо, вимішуючи, поки сир повністю не розплавиться.Солимо та перчимо за смаком. 9.Подаємо в гарячому вигляді, присипавши нарізаною зеленню.Для декору можна залишити кілька смажених пластиків грибів. Смачного! #першістрави #суп Кулінарні рецепти