Чебуреки з м’ясом Інгредієнти: М'ясний фарш - 400 г. Борошно - 400 г. Вода - 350 мл. Олія - 2 ст.л Цибуля - 1 шт. Сіль,перець Приготування: 1.Поставити на плиту воду, сіль, олію. Довести до кипіння. 2.Всипати 100г. муки у воду і швиденько перемішати. 3.Поставити заварене тісто стигнути. 4.Всипати решту борошна і замісити тісто, щоб не липло до рук. 5.Завернути тісто в плівку і поставити у холодильник на 1 год. 6.Для начинки використовуємо будь який фарш.Спочатку ріжемо дрібно цибулю, потім тушкуємо на легкому вогні. 7.Додаємо у м'ясний фарш цибулю,сіль і перець за смаком. 8.Беремо тісто на чебуреки, формуємо з нього ковбасу, а потім ділимо на 8 частин.Кожну частину тонко розгортаємо.Коржик має бути тонким і круглим.Кладемо хорошу ложку начинки, розподіляємо її тонким шаром. Формуємо чебуреки.Краї чебуреків гарненько причавлюємо виделкою. 9.Смажити чебуреки на олії на пательні на середньому вогні до утворення золотистої скоринки.По 3-4 хв. з кожного боку. Смачного! #другістрави #чебуреки Кулінарні рецепти