Булгур з овочами Інгредієнти: - 250 гр крупи булгур - 2 шт морквини - 1 кубик овочевого бульйону - 1 червоний солодкий перець - 1 стебло селери - 1 шт баклажан - петрушка - оливкова олія - сіль, перець Приготування: 1. Всі овочі, разом з селерою, нарізати однакового розміру малими кубиками 2. Довести до кипіння 0.5 л води і розчини бульйон. 3. В глибокій сковороді нагріти пару ложок олії і обсмажити булгур протягом хвилини. Додати овочі і готувати разом ще 2-3 хвилини. 4. Влити бульйон, посолити, поперчити і готувати під кришкою 20 хв. 5. Подавати посипаним свіжою петрушкою. Як альтернативу, можна взяти кінзу чи базилік, залежно від вподобань. Смачного! #другістрави #булгур Кулінарні рецепти