Гуляш з телятини Інгредієнти: Телятина - 1 кг. Паприка мелена - 1 ст. л. Томати - 250 мл. Цибуля - 2 шт. Морква - 1 шт. Болгарський перець - 6 шт. Олія - для смаження. Сіль - 2 ч.л. Перець чорний мелений - 1 ч.л. Приготування: 1.Промийте та наріжте телятину тонкими скибочками. 2.Подрібніть моркву, цибулю та наріжте болгарський перець кубиками. 3.Добре розігрійте сковорідку з олією, викладіть перець, моркву і цибулю. Обсмажуйте,до напівготовності. 4.Додайте до овочів м'ясо та обсмажуйте, поки не вийде весь сік і не з'явиться золотава скоринка. Після перекладіть все в глибоку каструлю. 5.Влийте одну банку томатів у власному соку.Посоліть і поперчіть, додайте солодку паприку і чайну ложку цукру. 6.Протушкуйте на повільному вогні 40 хв, періодично помішуйте. Можна додати півсклянки води, якщо хочете зробити гуляш більш рідким, а якщо більш густим, то додайте борошна. 7.За 5 хв. до кінця приготування киньте в каструлю пару зубчиків часнику і лавровий лист. Смачного! #другістрави #гуляш Кулінарні рецепти