Суп харчо з яловичини Інгредієнти: Яловичина - 300 гр. Рис - 0.5 скл. Цибуля - 1 шт Олія - 2 ст.л Аджика - 1-3 ч.л Лавровий лист Томатна паста - 1 ст.л Ткемалі - 1 ст.л Часник - 2-3 зуб. Кінза Сіль Приготування: 1.М'ясо промити, нарізати шматками, залити водою і поставити на вогонь. Коли вода закипить, злити її. Знову промити м'ясо, додати воду, після закипання варити на маленькому вогні 30-50 хвилин. 2.Цибулю почистити, дрібно нарізати, обсмажити на олії до золотистого кольору. Рис промити, покласти в суп разом з цибулею, варити 10-15 хвилин. Потім покласти лавровий лист, кілька чайних ложок аджики, томатну пасту, ткемалі, посолити за смаком, проварити 5-7 хвилин, зняти з вогню. В кінці додати подрібнений часник. Смачного! #першістрави #харчо Кулінарні рецепти