Гречаники Інгредієнти: Фарш - 500гр. Гречка - 250гр. Борошна (або панірувальних сухарів) - 5ст.л Олії - 150мл. Яйце - 1шт. Морква - 1шт. Часнику - 4 зубчика Томатного соусу - 200гр. щіпка солі перець - за смаком Приготування: 1.Варимо гречку. Готуємо овочі та інші інгредієнти. 2.На сковороді в олії обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. 3.Перемішуємо всі продукти - фарш, гречку, цибулю. 4.Додаємо яйце, солимо, перчимо й добре відбиваємо фарш. Якщо ви бажаєте, щоб гречаники були соковиті, додайте 1 столову ложку сметани. 5.Формуємо котлетки, паніруємо їх у борошні. 6.Обсмажуємо гречаники на олії з обох сторін. 7.Натираємо моркву на тертці, цибулю нарізаємо та обсмажуємо в олії. 8.Додаємо в овочі томатний соус, доводимо до кипіння. Заливаємо цим соусом гречаники й тушкуємо на повільному вогні 15-20 хвилин. 9.Дуже соковиті й духмяні гречаники з м’ясом подаємо гарячими. Овочевий салат буде найкращим доповненням до страви. Смачного! #другістрави #гречаники Кулінарні рецепти