Сирна запіканка Інгредієнти: Жирного сиру - 0.5 кг Сметани (банка на 350 г) - 5 ст. л. Яєць - 1-3 шт. Цукру - 3 ст.л Манки - 2 ст.л Родзинок - 50 г. Розтопленого вершк. масла (для змазування форми) - 1 ст.л дрібка солі ванільного цукру - 1 пакетик Приготування: 1. Промити родзинки, замочити, залити окропом і залишити на 20 хвилин. Включити духовку на 180 градусів. 2. Змішати манку і сметану (3 ст. л.), залишити для набухання манки на 30 хвилин або довше. 3. Збити сир блендером або протерти через сито. 4. Змішати манку і сметану з цукром, ваніллю, сіллю і яйцями. Перемішати або збити міксером до однорідної структури. 5. Обсушити родзинки та додати їх до решти продуктів. 6. Змастити форму маслом і злегка присипати манкою. Влити тісто у форму. Змастити запіканку зверху 2 ст. л. сметани. 7. Готувати в духовці 40-45 хвилин при 180 градусах. Порада: Щоб запіканка вийшла з кислими нотками, додайте в тісто 1 ч. л. лимонної цедри та трохи лимонного соку. Смачного! #сніданок #запіканка Кулінарні рецепти