Голубці без томату з морквою Інгредієнти: - 1 маленька білокачанна капуста - 300 г м'ясного фаршу - 1 морква - 100 г рису - 3 ст. л. сметани 20% - 1 цибулина - 1 шт. - Сіль, перець – за смаком Приготування: 1.Капусту розділити на листя, надрізати качан. 2.Листя відварити в окропі 2-3 хвилини і дати охолонути. 3.У миску скласти фарш, відварений до напівготовності рис, дрібно нашатковану цибулину і яйце. Добре перемішати, посолити і поперчити. 4.Викласти на кожен лист капусти по дві столові ложки фаршу і загорнути. Укласти в сковороду з розігрітою олією і трохи обсмажити з двох сторін по 2 хвилини. 5.Засипати зверху тертою морквою і залити сметаною, розмішаною в склянці кип'яченої води. 6.Закрити кришкою і тушкувати 30-40 хвилин. Викласти на блюдо посипати дрібно нарізаним кропом. Смачного! #голубці #другістрави Кулінарні рецепти