Штрудель із курятиною, грибами та сиром Інгредієнти: Листкове тісто - 1000 г Куряче філе - 700 г Шампіньйони - 700 г Цибуля - 1 шт. Твердий сир - 250 г Сметана 21 % - 60 г Вершкове масло - 100 г Рослинна олія - для смаження Приготування: 1. Розморожуємо тісто. 2. Гриби та цибулю нарізаємо, солимо і смажимо на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору. Даємо охолонути. 3. Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, нарізаємо невеликими кубиками та додаємо до грибів. 4. Сир натираємо на грубій тертці, перемішуємо з грибами та курятиною. Додаємо сметану. 5. Тісто тонко розкачуємо. Вздовж однієї сторони викладаємо начинку. 6. Вершкове масло розтоплюємо, змащуємо тісто навколо начинки. 7. Загортаємо тісто в рулет, закриваємо краї. 8. Викладаємо штрудель на деко, застелене пергаментом. Змащуємо розтопленим вершковим маслом. 9. Випікаємо у розігрітій до температури 190 °C духовці протягом 30–40 хвилин до рум’яної скоринки. Смачного! #мясністрави #штрудель Кулінарні рецепти