Панкейки на молоці з топінгами Інгредієнти: - 250 мл молока; - 3 ст. л. олії або 2 ст. л. талого вершкового масла (кімнатної температури); - 1 яйце; - 4 ст. л. цукрового піску; - дрібка солі; - 1 ч. л. розпушувача; - 170 г борошна. Приготування: 1. Змішати яйця, цукор, молоко і масло. Збивати міксером не потрібно, акуратно перемішайте продукти виделкою або злегка збийте вінчиком вручну. Так панкейки вийдуть пухнастими. 2. Перемішати борошно, сіль, розпушувач і вмішати в молочну суміш. Перемішувати потрібно добре, щоб не було грудочок. Сильно вимішувати тісто не потрібно, якщо борошно стане клейким, панкейки вийдуть «гумовими». 3. Розігріти суху сковороду. Вилити на неї 2 ст. л. тіста і смажити, поки на панкейку не з'являться перші бульбашки. Перевернути на другу сторону і підсмажити до ніжної рівної скоринки. 4. Подавайте з фруктовими, ягідними топінгами, медом або кленовим сиропом. Смачного! #сніданок #панкейки Кулінарні рецепти