Пастила з яблук Інгредієнти: - 1,50 кг яблук - 2 яйця - 1,50 скл. цукру - Цукрова пудра Приготування: 1. Промиваємо яблука, ділимо їх на половинки. Розкладаємо на деко. 2. Випікаємо яблука близько години в розігрітій до 180°С духовці. У мікрохвильовій печі це можна зробити значно швидше. 3. Запечені яблука старанно перетираємо через сито та отримуємо ніжне пюре. 4. Додаємо в яблучну масу цукор, розмішуємо та залишаємо для охолодження. 5. Додаємо в пюре яєчні білки та збиваємо до пишного стану. 6. Невелику частину суміші залишаємо в мисці. Решту розподіляємо тонким шаром по деку з пергаментом. 7. Сушимо пастилу в прочиненій духовці близько 7-8 годин. Оптимальна температура – 100°С. 8. Готову яблучну пастилу розрізаємо на кілька рівних частин. З'єднуємо їх одна з одною, промазуємо масою, що залишилася, та формуємо акуратне частування. 9. Яблучну пастилу прикрашаємо цукровою пудрою та подаємо. Смачного! #десерт #яблока Кулінарні рецепти