Люля-кебаб Інгредієнти: - 1 кг курячого філе - 4 ріпчастих цибулі - 1 лимон - Петрушка - Сіль, перець чорний Приготування: 1. Куряче філе миємо, нарізаємо. Цибулю чистимо і також нарізаємо. 2. Пропускаємо м’ясо та цибулю через м’ясорубку. 3. В отриману масу додаємо сіль та перець. Інших спецій не потрібно. 4. Дуже ретельно вимішуємо фарш та ставимо у холодильник на 2-3 години. 5. Дістаємо фарш, формуємо мокрими руками довгі котлетки, протягуємо в них дерев'яну шпажку та акуратно викладаємо на розігріту сковорідку-гриль з рослинною олією. Обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки, перевертаючи за допомогою дерев'яних лопаток. 6. Якщо ви збираєтеся приготувати люля-кебаб у духовці, нагадуємо – використовуйте фольгу та не забудьте завчасно потримати 1-2 години шпажки у воді, інакше вони можуть у духовці згоріти. 7. Викладаємо люля-кебаб на тарілку та подаємо з нарізаною петрушкою. Смачного! #мясністрави #кебаб Кулінарні рецепти