Курка з часником Інгредієнти: - 1 курка вагою приблизно 1.5 кг - 10 зубців часнику, попередньо замочити у воді, щоби шкірка стала м’якою - 1 скл. білого вина - 2 ст. л. борошна - 5 ст. л. оливкової олії - 2 лаврові листки - сіль та звіжозмелений перець Приготування: 1. Гострим та важким ножем розріжте курку разом з кістяком на 16 частин. Покладіть шматки курки у харчовий пакет, додайте борошно, сіль, перець та добре все перемішайте, так щоби кожний шматок птиці покрився мукою з приправами. 2. Оливкову олію нагріти у глибокій сковороді. Шматки курки і часник обсмажити в нагрітій олії до золотої скоринки. 3. Додати вино, лаврові листки і дати покипіти біля хвилини, щоби випарувався алкоголь. Нещільно накрити кришкою та готувати на невеликому вогні, поки м'ясо не стане ніжним і не почне легко відділятись від кісток. Вийняти лаврові листки і подавати разом з духмяним соусом. Смачного! #другістрави #мясністрави #курка Кулінарні рецепти