Тушкована картопля з грибами гливи Інгредієнти: - Картопля - 500 г - Гливи - 400 г - Цибуля - 1 шт. - Морква - 1 шт. - Рослинна олія - 2 ст.л. - Часник - 1 зубчик - Сіль і перець - за смаком - Вода - 150 мл Приготування: 1. Картоплю очистити, помити та розрізати на 8 частин кожну. 2. У сковороді розігріти олію, викласти картоплю в один шар й обсмажити на сильному вогні по 5 хвилин з кожного боку. Посолити, поперчити за смаком. Моркву нарізати брусочками, цибулю – півкільцями. Часник дрібно порубати ножем. 3. Додати нарізані овочі в сковороду до картоплі. Смажити їх на середньому вогні 10 хвилин, помішуючи. Гливи помити, обсушити і нарізати поздовжніми смужками. Викласти їх у сковороду. Смажити все ще 10 хвилин. 4. Як підсмажаться гриби, влити воду, накрити сковорідку кришкою й тушкувати ще 15 хвилин – до готовності картоплі. Періодично помішувати картопля і незадовго до готовності страви за потреби досолити. Смачного! Кулінарні рецепти