Різдвяний кекс з сухофруктами і мандарином Інгредієнти: - Вершкове масло - 150 г. - Цукор - 125 г. - Яйця - 3 шт. - Борошно - 125 г. - Розпушувач - 1 ч. л. - Мандарини - 2 шт. - Сухофрукти - 150 г. - Апельсиновий лікер-2 ст. ложки. - Вершкове масло - 20 г. - Цукрова пудра. - Яєчний білок - 1 шт. - Цедра лимона. Приготування: 1. Мандарини очистити від шкірки і розділити на часточки. Сухофрукти обмити і обсушити, на півгодини замочити в лікері. 2. Масло розм'якшити при кімнатній температурі, додати цукор і збити міксером. У масу додати по одному яйцю і перемішувати. 3. У сковороду покласти шматок масла і трохи цукру, обсмажити з двох сторін часточки мандарина. Додати суміш сухофруктів в лікері в сковороду і томити, поки алкоголь повністю не випарується. 4. Залишити сухофрукти з мандаринами остигати і додати їх в тісто. 5. Форму для кексу змастити маслом і присипати борошном. Викладіть тісто в форму. 6. Випікайте 40 хвилин при 180 градусах. Зверху посипати пудрою і прикрасити. Смачного! #кекс #десерт #різдво #святвечір Кулінарні рецепти