Бургер домашній Інгредієнти: - 450 гр яловичого фаршу - 1 яйце - 100 гр мелених сухарів (з білого хліба) - 1 шт дрібно нарізана цибулина - 1 шт синя цибулина, нарізана тонкими кільцями - 1 великий зубець часнику дрібно нарізаний - 4 шт булочки для гамбургерів - майонез кетчуп - 4 шт листки салату, найкраще айсберг - 1 помідор,великий не надто м'який, нарізаний тонкими кільцями - 1 ст. л. вустерширського соусу - сіль, перець Приготування: 1. В глибокій посудині змішати яловичий фарш, яйці, дрібно нарізану цибулю, мелені сухарі, часник, вустерширський соус, сіль, перець і добре вимісити (маса повинна бути дійсно однорідною, щоби бургери не розвалювались). Сформувати 4 досить товсті бургери 2. Якщо ви смажете бургери на плиті на сковороді гриль, то дуже добре розігрійте її (над правильно нагрітою сковорідкою гриль ви не можете тримати долоню довше, ніж 4 секунди). Якщо готуєте на плиті, то сковорідку можна накрити. Готувати по 4 хв з кожного боку, щоби всередині мясо залишалось рожевим, якщо любите добре просмажене - готуєте довше. 3. Розрізати булочки вздовж і покласти на гриль на 30 сек. 4. Змастити булочки майонезом та кетчупом і шарами викласти салат, помідор, бургер та цибулю. Смачного! #другістрави #бургер Кулінарні рецепти